Rei Kyou Junmai Daiginjo Absolute 0 (2025)

伯樂星 零響 純米大吟釀 -Absolute 0- (Reikyo Junmai Daiginjo Absolute 0) 是由宮城縣「新澤釀造店」生產的極致酒款，以其世界紀錄級的精米步合而震撼清酒界。

1. 核心特色：精米極限

• 0.85% 精米步合：此酒款名稱中的「0」代表精米步合低於 1%，實際僅為 0.85%。為了達到這個程度，酒造使用專利的鑽石精米機，耗時 5,297 小時（約 221 天）不間斷精研而成。
• 原料米：採用宮城縣特產酒米「藏之華」 (Kura no Hana)。
• 珍稀產量：全球每年僅限量生產 999 瓶。 

2. 風味描述

• 香氣：展現優雅且強烈的果香，帶有巨峰葡萄、西洋梨與哈密瓜的甜美氣息。
• 口感：質感極度絲滑、乾淨且具透明感，尾韻如輕聲細語般細緻且悠長。
• 設計：酒瓶被放置在由名師手工製作的木盒中，每日僅能生產兩個，極具收藏價值。